نعم، يمكن استخدام الجيلاتين في صنع العصائر الطبيعية. الجيلاتين هو بروتين مشتق من الكولاجين الحيواني، ويعمل على تكثيف السوائل وإعطائها قواماً جلدياً. يمكن استخدام الجيلاتين في صنع عصائر الفاكهة لإضافة قوام وملمس جلدي، ولكن يجب الانتباه إلى أنها مادة حيوانية ولا تصلح للاستخدام في العصائر النباتية أو للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو نباتي صارم.
0
