“كتاب “مطبخ اليد المفتوح: الطهاة العظماء يطبخون لأصدقائهم” هو مصدر قيم يقدم للقراء مجموعة متنوعة من الوصفات والقوائم الغذائية المثالية لمناسبات مختلفة. تم إعداده بعناية من قبل ديبورا زمكي، الذي قدم الرسوم التوضيحية، وروبرت سنايدر، الذي كان المحرر. يشمل الكتاب وصفات للوجبات الإفطار، والنزهات، والغداء، والشواء، والعشاء، مما يجعله مرجعًا متكاملًا لمن يبحثون عن أفكار جديدة لتقديم وجبات شهية ومميزة.
صدر هذا الكتاب تحت رعاية دار النشر “Pocket Books” في سبتمبر من عام 1989، حيث قدم للقراء فرصة لاستكشاف عوالم الطهي بأسلوب ملهم ومحبب. يمتاز “مطبخ اليد المفتوح” بأنه يتضمن مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات، مما يسمح للقراء بتنويع تجاربهم الطهوية وتقديم وجبات شهية لأحبائهم.
من خلال توفير قوائم لمناسبات مختلفة مثل الأفطارات الصباحية، والنزهات، والغداء، والشواء، والعشاء، يقدم الكتاب أفكارًا مبتكرة ومميزة لإعداد وتقديم وجبات شهية ترضي جميع الأذواق. تتضمن الوصفات المقدمة في الكتاب مجموعة متنوعة من المكونات والأطعمة، مما يضمن تنوع الخيارات وتلبية احتياجات جميع الأفراد.
من المؤكد أن “مطبخ اليد المفتوح” سيكون إضافة قيمة لمكتبة كل هاوي للطهي، حيث يقدم مصادر إلهامية وعملية لإعداد وجبات شهية ومميزة للأصدقاء والعائلة. تجمع بين الإبداع والتنوع والتميز، ويعتبر هذا الكتاب مرشدًا موثوقًا به لاستكشاف عوالم الطهي وإثراء تجربة الطهي الشخصية.”