آردبيل هي إحدى مدن إيران الواقعة في شمال غرب البلاد، وهي عاصمة محافظة آردبيل. تُعتبر آردبيل مدينة تاريخية ذات أهمية كبيرة، وتشتهر بموقعها الجميل في سلسلة جبال الزاكروس، وتقع على بعد حوالي 70 كيلومتراً من الحدود الإيرانية مع أذربيجان.
تاريخياً، كانت آردبيل موطناً للعديد من الثقافات والحضارات المختلفة، وقد شهدت تأثيرات الفنون الإسلامية والفنون الفارسية التقليدية. تعد الشاعرة الفارسية الشهيرة فروغ فرخزاد من بين أبرز الشخصيات التي نشأت في هذه المدينة.
وتشتهر آردبيل بمنطقة سياحية رائعة تعرف باسم “البستان الأبيض”، وهو موقع ثقافي مسجل في قائمة التراث العالمي لليونسكو. يشتهر هذا الموقع بنبع الماء الحار الذي يعتبر مصدراً للشفاء والعلاج منذ العصور القديمة.
وتُعتبر آردبيل مركزاً اقتصادياً وثقافياً مهماً في إيران، وتشتهر أيضاً بصناعة السجاد، حيث تُعتبر سجادات آردبيل من بين أجمل السجادات في العالم وتحظى بشهرة عالمية. تعد السجادة الآردبيلية الشهيرة الموجودة في متحف الفن الإسلامي بالقاهرة، مصر، من أشهر القطع الفنية الفارسية.
بالإضافة إلى ذلك، تشتهر آردبيل بمطبخها الشهي الذي يشتمل على مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل “کوفته آردبيلی” (كوفتة آردبيلية) و “آش ریون” (شوربة الريون) وغيرها من الأطباق الشعبية اللذيذة التي تعكس تراثها الغني.