علماء الصين

ماذا يعني “دانجوي” في الطهي الصيني؟

“دانجوي” هو طبق صيني تقليدي يتكون من عجينة الأرز المحشوة بحشوة من اللحم والخضار والتوابل، ثم يتم تقديمها مع صلصة الصويا أو الخل أو الزنجبيل. ويشتهر هذا الطبق بشكل خاص في مقاطعة سيتشوان. ويعني اسم “دانجوي” باللغة الصينية “الكرة المحشوة”.