تختلف مكونات الصلصة حسب نوعها، ومن الصلصات الشهيرة:
1- صلصة الطماطم: الطماطم، الثوم، البصل، الزيت، الملح، الفلفل الأبيض.
2- صلصة الفلفل الحار: الفلفل الحار، الطماطم، الثوم، البصل، الخل، الملح، الفلفل الأسود.
3- صلصة البشاميل: الحليب، الزبدة، الدقيق، الملح، الفلفل الأبيض، جبنة موزاريلا.
4- صلصة الرانش: الزبادي، الثوم، الطماطم المجففة، البقدونس، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود.
5- صلصة الكاتشب: الطماطم، الكرفس، الخل، السكر، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، الثوم.