لا يوجد مخالفات في التحكيم في الأطباق الهندية، فالتحكيم هو طريقة لحل النزاعات بشكل سلمي وعادل. فيما يتعلق بالأطباق الهندية، تتميز بتنوع كبير في النكهات والمكونات، ومن الممكن أن تختلف من منطقة لأخرى في الهند. وعلى الرغم من ذلك، فإن هناك بعض المعايير المحددة للتقييم في مسابقات الطهي العالمية مثل النكهة والملمس والتركيز والنكهة المتوازنة وغيرها، ويمكن تطبيق هذه المعايير على الأطباق الهندية كما هي مع أي نوع آخر من الطهي.
0
