ما هي مجموعة من الأطباق الهندية المعروفة بوصفها طبخة الشارع؟

1- ساموسا: عبارة عن عجينة محشوة بالبطاطس والبازلاء أو اللحم المفروم والتوابل الهندية.

2- باني بوري: عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بمزيج من البطاطس والبصل والتوابل.

3- تشاات: هي خليط مكسرات وتوابل مع البطاطس والطحين، وهي شائعة جداً في شوارع الهند.

4- بوري: شكل هذا الطبق يشبه الدونات وهو عبارة عن عجينة محشوة بالخضار أو اللحم المفروم والتوابل.

5- ذاقية: هي عبارة عن قطع من الخبز المشوي يشبه خبز النان ويتبل بالتوابل، ثم يتم إضافة صلصة الشاتني على الوجه.

6- سفت بتاتا فراي: عبارة عن وجبة سريعة تتكون من قطع بطاطس مقلية تغطى بتوابل هندية وزيت الزيتون.