تناول الفواكه والخضروات مفيد للصحة على النحو التالي:
1- تعزيز الصحة العامة: تم توثيق العديد من الفوائد الصحية لتناول الفاكهة والخضروات فهي تمنح الجسم العناصر الغذائية اللازمة لجعله صحيًا وقويًا.
2- تقليل خطر الإصابة بالأمراض: يعتقد العلماء أن تناول الفواكه والخضروات يساعد في الحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب والسكري والسمنة.
3- دعم الجهاز المناعي: تحتوي الفواكه والخضروات على فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض.
4- تحسين الجهاز الهضمي: تحتوي الفواكه والخضروات على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
5- تحسين النوم والمزاج: تعديل تناول الفواكه والخضروات يمنح الجسم الفيتامينات الأساسية والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الغذائية التي تؤثر على نوعية النوم والمزاج.
6- تحسين البشرة والشعر: تتضمن الفاكهة والخضروات فيتامين ج والبيوتين والسيلينيوم والزنك الذي يساعد في تحسين صحة الشعر والبشرة.
7- الاتزان الهرموني: تحوي الفواكه والخضروات على فيتامينات ومعادن يمكنها تحسين الاتزان الهرموني والتوتر.