تتميز الطعام الهندي بأنه غني بالتوابل والنكهات الفريدة، ويحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات. ومن بين فوائد الطعام الهندي:
1- يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على صحة الأمعاء.
2- يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على مستويات الكوليسترول المنخفضة.
3- يساعد في تقوية الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.
4- يحتوي على مجموعة من الأعشاب والتوابل التي تساعد على تخفيف الالتهابات والألم.
5- يساعد في تحسين الأداء العقلي والذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
6- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين C والحديد والكالسيوم.
7- يمكن أن يكون خيارًا صحيًا للنظام النباتي والنظام الغذائي النباتي.