هناك طقوس مختلفة للغذاء في الثقافة الآسيوية حسب كل بلد ومنطقة. ولكن بشكل عام ، يتم التعامل مع الطعام بإحترام كبير ويعتبر الطعام جزءًا مهمًا من الحياة اليومية.
في الصين ، يتم تناول الطعام عادةً في مجموعات صغيرة مع العائلة أو الأصدقاء. ويتم شارك الأطباق المختلفة بشكل يجعل الجميع يتذوق كل شيء. كما يعتبر تناول الشاي جزءًا من الطقس الصيني للطعام ، حيث يتم تقديمه قبل وأثناء وبعد الطعام.
في اليابان ، يتم تناول الطعام في أطباق صغيرة تسمى “واسابي” والتي تحتوي على نوع واحد من الطعام ، وتتم مشاركة الأطباق بشكل شائع. ويتم تناول الأطعمة اليابانية الشهيرة مثل السوشي والرامين بشكل خاص. كما يتم تناول الشاي الخضراء ويقوم بعض الناس بتقديم وجبات خاصة تسمى “كيسونو” بعد الأكل للحد من مذاق الطعام ولإزالة الروائح غير المرغوب فيها.
في كوريا ، يتم تقديم العديد من الأطباق بشكل مشترك مع الوجبات الرئيسية مثل الأرز واللحوم والخضروات المقلية. كما يتم تقديم مجموعة كبيرة من الأطعمة المختلفة مع الشاي الكوري التقليدي. ويتم تناول الطعام بشكل مريح في نظام الطعام الكوري ، حيث يتم جلوس الناس على الأرض والتقاط الأطعمة بملعقة أو عصا تسمى “شوبشيك”.
وفي الهند ، فإن الطعام يعتبر جزءًا أساسيًا من الحياة الاجتماعية. ويتم تناول كل أنواع الأطعمة بشكل جماعي ومشترك. كما توجد مجموعة متنوعة من الوجبات المختلفة التي تتميز بتنوعها ونكهاتها. وتشتهر الهند بأطباقها النباتية والخاصة بالفطور مثل الدوسا والإدلي.