هناك طرق مختلفة لإنتاج بيض المحاريات ، وفقًا لنوع المحاريات وظروف الإنتاج. ومن أبرز الطرق المستخدمة:
1. التكاثر الطبيعي: يتم تربية المحاريات في بيئتها الطبيعية وتتم عملية التكاثر بشكل طبيعي عن طريق تحريك الذكور والإناث معًا لإطلاق البيض والحيوانات المنوية.
2. تكاثر الحقل المفتوح: يتم تربية المحاريات في حقول مفتوحة في المحيطات أو البحيرات. يتم جمع البيض وتحويله إلى مزارع لتفقيسه وتربيته حتى يصبح الحيوان الصغير جاهزًا للبيع.
3. تكاثر الحوض المغلق: يتم تربية المحاريات في أحواض مغلقة في مزارع مائية مخصصة. يتم توفير ظروف مثالية للمحاريات من خلال ضبط درجة الحرارة والتغذية والتهوية. يتم جمع البيض وتربيته في الأحواض حتى يصبح الحيوان الصغير جاهزًا للبيع.
4. استخدام تقنيات الاصطناعية: تشمل هذه التقنيات استخدام الإنسان لتحفيز التكاثر وجمع البيض والحيوانات المنوية وتفقيسها في مختبرات مخصصة. يتم إعادة تربية الحيوانات الصغيرة في أحواض مائية قبل بيعها.
تختلف طرق إنتاج بيض المحاريات حسب نوع المحارية ومتطلباتها البيئية وتوجهات الزراعة المحلية.