الهندسة الصناعية هي فرع من فروع الهندسة المختص بحل المشاكل التقنية والإدارية والاقتصادية والاجتماعية المتعلقة بالصناعات المختلفة. تعمل الهندسة الصناعية على تطوير العمليات الإنتاجية وتحسينها وزيادة كفاءتها وتخفيض التكاليف المتعلقة بها.
تستخدم الهندسة الصناعية في العديد من الصناعات مثل الصناعات الإلكترونية والكيماوية والغذائية والميكانيكية والطبية وغيرها. وتتضمن المهام التي يتولاها مهندسو الهندسة الصناعية، تحليل البيانات المتعلقة بالإنتاج وتصميم الإجراءات الفعالة لتحسين الإنتاجية والجودة وتحسين السلامة العامة في المصانع ومراقبة التكاليف وتخطيط الإنتاج وتحليل الأداء وتقييم المخاطر وإدارة المشاريع وغير ذلك الكثير.