تشمل النباتات المستخدمة في علم الزراعة النباتية مجموعة واسعة من النباتات، بما في ذلك:
1. الحبوب: مثل القمح والأرز والشوفان والذرة والشعير.
2. الخضروات: مثل الطماطم والخيار والفاصوليا والجزر والخس.
3. الفواكه: مثل البرتقال والتفاح والموز والأناناس والعنب.
4. النباتات العطرية: مثل النعناع والزعتر والريحان والبابونج والكركم.
5. النباتات الصناعية: مثل القنب والقطن واللبان والكاجو والخشخاش.
6. الأشجار الغابية والأشجار المثمرة: مثل البرسيمون والبلوط والتوت والتين والعنب.
7. العشب: مثل البتولا والعشب البحري والخنزيري.
8. النباتات الزينة والزهور: مثل الزهور المقطوعة والزهور المزروعة في الحدائق والمنتجعات.
جميع هذه النباتات مهمة في علم الزراعة النباتية لأنها تستخدم في تلبية الاحتياجات الغذائية والتجارية والصناعية في مختلف أنحاء العالم.