هناك العديد من المواد المهمة في الكيمياء الحيوية، وبعضها على سبيل المثال لا الحصر:
1. الببتيدات والبروتينات: هي سلاسل من الأحماض الأمينية التي تشكل المختلف بروتينات الخلية، والتي تقوم بالعديد من الوظائف الحيوية.
2. الكربوهيدرات: تشكل جزءاً مهماً من الهيكل الخلوي، وتقوم بتوفير الطاقة للخلايا.
3. الليبيدات: تشمل الدهون، الزيوت، الكوليسترول، وغيرها، وتلعب دوراً هاماً في تخزين الطاقة وبناء الغشاء الخلوي.
4. النوكليوتيدات: يشكل الحمض النووي جزء من الخلايا وهو يتكون من سلاسل من النوكليوتيدات، وكذلك تشكل النوكليوتيدات جزءاً من إنتاج الطاقة المحفزة للخلايا.
5. الإنزيمات: تساعد في تسريع العمليات الحيوية داخل الخلايا.
وهناك مواد أخرى مهمة مثل الفيتامينات والعناصر النزرة، إلى جانب المؤشرات والمواد المضادة للأكسدة والعوامل المنظمة للنظام الهرموني.