تعتمد الممارسات الزراعية المستدامة في زراعة الخضروات والفواكه على العديد من الأساليب والتقنيات التي تحافظ على البيئة وتحسن جودة المحصول وتزيد من إنتاجيته وتقلل من استهلاك الموارد الطبيعية. ومن بين هذه الممارسات:
1. استخدام الأسمدة العضوية: تستخدم هذه الأسمدة مواد عضوية مثل السماد الحيواني والنفايات النباتية والتربة المحيطة بالمزرعة لإضافة المغذيات الضرورية للنباتات.
2. استخدام التقنيات الحديثة للري: تساعد تقنيات الري الحديثة في تقليل استهلاك المياه وتحسين جودة المحصول وزيادة إنتاجيته.
3. استخدام المبيدات الحيوية: تستخدم المبيدات الحيوية للحد من تأثير الآفات الحشرية والفطرية على المحصول، وتحافظ على صحة النباتات وجودتها.
4. الاهتمام بالتنوع البيولوجي: يتم تشجيع تنوع النباتات والحيوانات الموجودة في المزرعة، وذلك لتحسين صحة التربة وتقليل الحشرات الضارة.
5. إعادة استخدام الموارد الطبيعية: يتم إعادة استخدام الموارد الطبيعية مثل الماء والتربة والمواد العضوية لتحقيق الاستدامة في الزراعة.
6. تقليل النفايات: يتم تدوير وإعادة استخدام المواد النباتية والحيوانية لتقليل النفايات وتحسين جودة التربة.