تختلف المكونات الأساسية لصنع العصائر الطازجة حسب نوع العصير والمكونات المستخدمة. ومع ذلك، فإن بعض المكونات الشائعة التي يمكن استخدامها في العصائر الطازجة تشمل:
1- الفواكه الطازجة مثل البرتقال والتفاح والكيوي والفراولة والتوت والأناناس والمانجو.
2- الخضروات الطازجة مثل الجزر والسبانخ والخس والبقدونس والشمندر والكرفس.
3- المياه والثلج.
4- العسل أو السكر أو التمر لإضافة الحلاوة.
5- عصير الليمون أو الليمون الحامض لتعزيز النكهة.
6- الزنجبيل أو القرفة أو الحبهان لإضافة لمسة من النكهة والتوابل.
7- الفواكه المجمدة أو الخضروات لزيادة التركيز واللون.