الكيمياء الحيوية للبروتينات في الحيوانات تتضمن العديد من العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية التي تحدث في الأحياء الحيوانية، بما في ذلك:
– تكوين البروتينات: يتم تكوين البروتينات في الحيوانات عن طريق ارتباط الأحماض الأمينية المختلفة معًا لتكوين سلاسل الببتيد، والتي من خلالها يستطيع البروتين أن يتم تكوينه.
– تفاعلات الخلية: يؤدي البروتين إلى تفاعلات عديدة في داخل الخلية، بما في ذلك نقل المواد الغذائية والإشارات العصبية والوظائف الحيوية الأخرى.
– الانزيمات: تعمل البروتينات لدى الحيوانات كانزيمات، والتي هي مسؤولة عن تسهيل التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.
– الهرمونات: تحدث البروتينات في الحيوانات على شكل هرمونات، والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم وظائف الجسم، ومن بينها التوازن الهرموني والتنمية الجنسية.
– تأمين اللون والمرونة: تؤدي البروتينات دورًا مهمًا في تأمين اللون والمرونة لأنسجة الحيوانات، مثل الصلبة والوبر.
– تشكيل الحمض النووي: تشكل بعض البروتينات الحمض النووي المادي في الحيوانات والذي يلعب دورًا مهمًا في الجينات والوراثة.
بشكل عام، البروتينات تلعب دورًا مهمًا في العديد من وظائف الحيوانات، وهي تعتبر من الجزيئات الحيوية الرئيسية التي تكون مكونًا أساسيًا لأعضاء الحيوانات وأنسجتها.