علم الأحياء البحرية

ما هي الكائنات البحرية المسؤولة عن مختلف الأنزيمات والإنزيمات في الأحياء البحرية؟

هناك العديد من الكائنات البحرية التي تنتج مختلف الأنزيمات والإنزيمات في الأحياء البحرية، ومنها:

1. الطحالب البحرية: تنتج أنواعًا مختلفة من الإنزيمات التي تستخدم في العديد من الصناعات مثل الغذاء والطب.

2. البكتيريا البحرية: تنتج إنزيمات الكتريز والبروتياز والليباز والستيراز والأميلاز و النكلياز وغيرها.

3. المحار: ينتج المحار إنزيم النوريجيناز الذي يستخدم لفتح المحار بعد الطهي.

4. السرطانات: تنتج السرطانات إنزيمات الكيتيناز والبروتياز والليباز والنوكلياز والآسيتيل كولينستراز.

5. الأسماك: تشمل الأنواع المختلفة من الأسماك (مثل السلمون والتونة) إنزيمات الكولاجيناز والبروتياز.

6. الشعاب المرجانية: تنتج الشعاب المرجانية إنزيمات الكلوروفيل والكريتيناز والبيانيدناز.

وبالإضافة إلى ذلك، تنتج الكائنات البحرية الأخرى مثل اللؤلؤ والحيوانات المفصلية (على سبيل المثال الأربعاء البحري) مختلف الأنزيمات والإنزيمات التي تستخدم في العديد من الصناعات والتطبيقات البيولوجية.