ما هي الصلصات الأساسية للخضروات والفواكه؟

هناك العديد من الصلصات التي يمكن استخدامها مع الخضروات والفواكه. ومن أبرزها:

1. صلصة الرانش: تعتبر صلصة الرانش من أشهر الصلصات التي تستخدم مع الخضروات. وهي صلصة قائمة على الزبادي والمايونيز وتحتوي على الثوم والبصل والبقدونس والشبت. تستخدم لتتبيل السلطات والخضروات المشوية.

2. صلصة السلطة الإيطالية: تعتبر صلصة السلطة الإيطالية من أشهر الصلصات التي تستخدم مع السلطات الخضراء. تحتوي على الزيت والخل والثوم والبقدونس والبصل والملح والفلفل. تعطي نكهة منعشة للسلطة.

3. صلصة الفرانشيز: تستخدم صلصة الفرانشيز مع الخضروات المقلية مثل البطاطس المقلية. وهي صلصة قائمة على الكاتشب والمايونيز والخردل والخل والفلفل الأسود.

4. صلصة الساتيه: تستخدم صلصة الساتيه مع الخضروات المشوية والمقلية. وهي صلصة قائمة على الزيت والثوم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكزبرة والكمون والكركم.

5. صلصة السويت تشيلي: تستخدم صلصة السويت تشيلي مع الخضروات المقلية والمشوية. وهي صلصة قائمة على الفلفل الحار والسكر والخل والثوم والزنجبيل.

هذه بعض الصلصات الأساسية التي يمكن استخدامها مع الخضروات والفواكه. يمكن تعديل المكونات حسب الذوق الشخصي واحتياجات الوصفة.