يمكن تحضير العديد من الشوربات بدون استخدام البطاطا، منها:
1. شوربة الطماطم: تحضر من الطماطم والماء والزيت والملح والفلفل والبصل والثوم.
2. شوربة الخضروات الشتوية: تحضر من الخضروات مثل الجزر والكرفس والبروكلي والكراث والماء والملح والفلفل.
3. شوربة العدس: تحضر من العدس والماء والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل.
4. شوربة الفطر: تحضر من الفطر والبصل والثوم والماء والزبدة والملح والفلفل.
5. شوربة الكوسا: تحضر من الكوسا والماء والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل.
6. شوربة البازلاء: تحضر من البازلاء والماء والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل.