1- وجود نحل العسل: يجب وجود مجموعة من نحل العسل المتخصصين في جمع الرحيق وتحويله إلى عسل.
2- وجود الزهور والنباتات المناسبة: يجب وجود الزهور والنباتات التي تمد نحل العسل بالرحيق اللازم لإنتاج العسل.
3- عدم استخدام المبيدات الحشرية: يجب الحرص على عدم استخدام المبيدات الحشرية الضارة للنحل والتي يمكن أن تؤثر على جودة العسل المنتج.
4- عدم استخدام الأدوية: يجب الحرص على عدم استخدام الأدوية البيطرية التي يمكن أن تؤثر على صحة النحل وجودة العسل.
5- عدم استخدام السكر: يجب التأكد من عدم استخدام السكر كمصدر للطاقة للنحل، حيث يجب أن يتم إنتاج العسل من الرحيق الطبيعي الذي يتم جمعه من الزهور والنباتات.
6- الحفاظ على النظافة: يجب الحفاظ على نظافة الخلايا التي يتم فيها إنتاج العسل، وذلك عن طريق تنظيفها وتعقيمها بشكل دوري.