تختلف الحلويات الرمضانية الشرقية الأكثر شيوعًا من بلد لآخر، ولكن بعض الحلويات الشائعة في عدة بلدان شرقية تشمل:
– الكنافة: عبارة عن طبقة رقيقة من العجين المشبع بالزبدة ويحشى بالجبن أو القشطة ويغطى بالقطر الساخن.
– البقلاوة: عبارة عن طبقات من العجين المشبع بالزبدة ويحشى بالمكسرات ويغطى بالقطر الساخن.
– المعمول: عبارة عن حلوى محشوة بالتمر أو الفستق ومغطاة بطبقة من العجين الرقيق.
– القطايف: عبارة عن حلوى مشابهة للكنافة ولكن يحشى بالجوز أو الفستق ويغطى بالقطر الساخن.
– الحلويات العراقية المشهورة مثل: الكليجة، القرشلة، الهريسة، الرقاق، وغيرها.
– الحلويات السورية المشهورة مثل: الكعك العصفور، الشمام، الكنافة النابلسية، وغيرها.
– الحلويات المصرية المشهورة مثل: البسبوسة، النمورية، العصافير، وغيرها.