ما هي الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها باستخدام العسل؟

يمكن تحضير العديد من الحلويات الباردة باستخدام العسل، ومنها:

– مهلبية العسل: يمزج الحليب، النشاء، السكر، والعسل، ثم يوضع الخليط على النار حتى يغلي، يوضع المهلبية في كؤوس التقديم ويترك ليبرد في الثلاجة.

– حلوى العسل بالجبن: يخلط الجبن الكريمي، العسل، والكريمة الحامضة، ثم يصب الخليط في قوالب الثلج ويترك في الثلاجة ليتماسك. يمكن تقديمها بعد تغطيتها بالمكسرات أو الفواكه.

– بوظة العسل: يمزج الحليب، السكر، العسل، والدقيق، ثم يوضع الخليط على النار حتى يصبح سميكاً. يقلب المزيج بشكل دائم لتجنب تكتله. يترك ليبرد قبل تحضير البوظة طبقاً لتعليمات صنع البوظة.

– كعك العسل واللوز: يخلط اللوز المطحون، الدقيق، الزبدة، السكر، والعسل، ثم يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.يمكن تزيينها بمكسرات أو شرائح اللوز.