تناسب الحلويات الباردة التي تناسب فصل الصيف العديد من الوصفات ومنها:
1. آيس كريم.
2. المثلجات المختلفة مثل الشاربات والسوربيهات.
3. الكيكات الباردة مثل الكيك الجليد.
4. البانا كوتا وهي حلوى مكونة من الأناناس والكريمة.
5. الفاكهة المثلجة والسلطات الفاكهة.
6. الكريمة الباردة والموس والحلوى الهندية العريقة مثل الفالودا.