هناك عدة حلويات باردة شهيرة في أستراليا، من بينها:
1- جيلي سلطة (Jelly Slice): وهي حلوى طبقات مصنوعة من الجيلي والبسكويت والكريمة.
2- بيف سندر (Pavlova): وهي حلوى مقرمشة من البيض بشكل الكيك الدائري، وتحشى بالكريمة والفواكه.
3- ثلج الشوكولاتة (Chocolate Ripple Cake): وهي حلوى تصنع من بسكويت الشوكولاتة والكريمة، وتتراص الطبقات وتتم تركيبها بالثلاجة لتصبح طرية ولذيذة.
4- آيس كريم تيم تام (Tim Tam Ice Cream): وهو آيس كريم مصنوع من حلوى التيم تام المحبوبة في أستراليا.
5- بودنغ الشوكولاتة الباردة (Chocolate Self-Saucing Pudding): وهو حلوى شوكولاتة بها صلصة الشوكولاتة الساخنة في الداخل.
6- آيس كريم فيجيو (Vegemite Ice Cream): آيس كريم مصنوع من فيجيمايت، وهو نوع من المعجون الأسترالي المالح المشهور.