ما هي الحلويات الباردة الأكثر شهرة في الهند؟

يوجد العديد من الحلويات الباردة الشهيرة في الهند، ومنها:

1- كولفادهي: هي حلوى باردة مصنوعة من الحليب والسكر وماء الورد والمكسرات المفرومة.

2- كولفيري: حلوى باردة مميزة مكونة من قطع الرطب وحبيبات السمسم وجوز الهند مع الحليب المكثف والكريمة.

3- فالودا: هي حلوى باردة رائجة في ولاية راجاستان وهي عبارة عن كريمة باردة مصنوعة من الحليب، والزعفران، والروز وتزين بالزعفران وجوز الهند.

4- غولاب جامون: حلوى باردة شهيرة في بنغالور، تتألف من العجينة المصفاة والمطهوة في السكر الساخن وتقدم باردة.

5- كولفي كاشي: تتكون من مزيج من الحليب المثلج ونكهات مختلفة مثل الفراولة، والمانجو، والشوكولاتة.

ولا تنتهي هذه القائمة هنا، فهناك العديد من الحلويات الباردة الشهيرة في الهند والتي تختلف اعتمادًا على الولاية والمنطقة والتقاليد المحلية.