توجد العديد من الأنواع المختلفة من الشوربات التي تحتوي على العدس، ويمكن ذكر بعضها كالتالي:
1- شوربة العدس الأحمر: وهي شوربة تشتمل على العدس الأحمر مع التوابل والخضروات المختلفة.
2- شوربة العدس والبصل: وهي شوربة تحتوي على العدس والبصل مع الماء والتوابل المختلفة.
3- شوربة العدس والجزر: وهي شوربة تحتوي على العدس والجزر والماء والتوابل المختلفة.
4- شوربة العدس والطماطم: وهي شوربة تحتوي على العدس والطماطم والتوابل والخضروات المختلفة.
5- شوربة العدس والحمص: وهي شوربة تحتوي على العدس والحمص والتوابل والماء والخضروات المختلفة.