هناك العديد من الأكلات الهندية الحارة، وبعضها مثل:
– كاري: يوجد عدة أنواع من الكاري في الهند، ولكنهم جميعهم يحتوون على التوابل والفلفل الحار.
– بيرياني: هو طبق رئيسي في الهند، ويحتوي على الخضروات والأرز واللحم المدخن والتوابل الحارة.
– ساموسا: هو نوع من الحلويات الهندية التي تحتوي على البطاطس المسلوقة والخضروات الممزوجة مع التوابل الحارة والملح.
– تاندوري الدجاج: هو طبق بحيث يتم تتبيل الدجاج بالتوابل الحارة والزنجبيل والثوم قبل طهيه في تاندوري، و هو فرن تقليدي هندي.
– فينغر: هو من الوصفات التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وتتميز بتوابل كمون والكزبرة والفلفل الحار.