هناك العديد من الأطباق الهندية التي تحتوي على البيض والطماطم والكزبرة والبصل، ومن بينها:
1- أومليت هندي: وهو عبارة عن بيض مخفوق مع البصل والطماطم والكزبرة ومجموعة من التوابل الهندية، ثم يقلى في الزيت.
2- بالاك والاف: وهي عبارة عن صلصة حمراء تحتوي على الطماطم والبصل والتوابل، يتم إضافة البيض المطبوخ فوق الصلصة ويُقدم مع الأرز.
3- أندا كري: وهي عبارة عن بيض مطبوخ في صلصة حمراء تحتوي على الطماطم والبصل والتوابل، يتم تقديمها مع الأرز.
4- كورما: وهي عبارة عن بيض مطبوخ في صلصة حارة تحتوي على الطماطم والبصل والتوابل، ويتم تقديمها مع الخبز أو الأرز.