تتضمن الأطباق الأوروبية المشوية الأكثر شهرة ما يلي:
1- ستيك اللحم: يتم تحضيره بشكل أساسي من شرائح اللحم البقري المشوية على الفحم أو الشواية.
2- السجق: يتم تحضيره من لحم الخنزير أو البقر أو الدجاج مع توابل مختلفة ويتم شويه على الفحم أو الشواية.
3- الكباب: يتم تحضيره من شرائح اللحم المتبلة بالتوابل ويتم شويها على الفحم أو الشواية.
4- البرغر: يتم تحضيره من لحم البقر المفروم ويتم شويه على الفحم أو الشواية ويتم تقديمه مع الخضروات والصلصات.
5- الجمبري: يتم تحضيره بشكل أساسي من جمبري طازج ويتم شويه على الفحم أو الشواية ويتم تقديمه مع الصلصات.
6- السمك: يتم تحضيره بشكل أساسي من أنواع مختلفة من الأسماك ويتم شويه على الفحم أو الشواية ويتم تقديمه مع الخضروات والصلصات.