تتضمن أساليب دراسة أساليب الاستحلاب في الكيمياء الحيوية ما يلي:
1- الأساليب الطيفية: وتشمل الطيف الأشعة تحت الحمراء والطيف النووي المغناطيسي.
2- التحليل الحجمي: ويتم استخدامه في تحديد تراكيز المواد المستخرجة.
3- تحليل الأحماض الأمينية: ويتم استخدامه لتحديد البروتينات المستخرجة.
4- الكروماتوغرافيا: وتشمل الكروماتوغرافيا العامودية والغازية والحجمية والورقية.
5- التركيب البيولوجي: وتتضمن تحديد وظائف البروتينات المستخرجة.
6- التحليل الطيفي للكتلة: وتستخدم هذه الطريقة لتحديد التركيب الكيميائي للمواد المستخرجة.