توجد العديد من أنواع الشوربات المكسيكية، منها:
1. شوربة الفطر (Sopa de champiñones)
2. شوربة الأفوكادو (Sopa de aguacate)
3. شوربة الفاصوليا السوداء (Sopa de frijoles negros)
4. شوربة الدجاج والأرز (Sopa de pollo y arroz)
5. شوربة البطاطس (Sopa de papa)
6. شوربة الحمص (Sopa de garbanzos)
7. شوربة الطماطم والخضروات المشوية (Sopa de tomate y vegetales asados)
8. شوربة البطة (Sopa de pato)
9. شوربة البصل (Sopa de cebolla)
10. شوربة الجمبري (Sopa de camarones).