ما هي أنواع الخبز الهندي المستخدمة في الأكلات الهندية؟

هناك العديد من أنواع الخبز المستخدمة في الأكلات الهندية، بما في ذلك:

1. نان (Naan): هو خبز دائري يتم خبزه في فرن خاص. يتم تحضيره من الدقيق والخميرة والماء والحليب ويتم تقديمه مع أطباق اللحوم والخضروات.

2. روتي (Roti): هو خبز رقيق مشابه للخبز العربي. يتم صنعه من الدقيق والماء ويتم خبزه على النار المفتوحة. يتم تقديمه مع الأطعمة الهندية الرئيسية.

3. تاندوري روتي (Tandoori Roti): يتم تحضير هذا الخبز في فرن تاندوري الخاص ويتم صنعه من الدقيق والماء والخميرة. يتم تقديمه مع الأطباق الهندية الحارة.

4. بوري (Puri): هو خبز دائري صغير يتم صنعه من الدقيق والماء والزيت. يتم تقديمه مع الأطباق الهندية الدسمة.

5. باراثا (Paratha): هو خبز مشابه للروتي ولكن يتم إضافة الزيت والزبدة أثناء التحضير. يتم تقديمه مع الأطباق الهندية الرئيسية ويمكن ملؤه بالخضروات أو اللحم أو الجبن.