تعتبر الحلويات الباردة النشوية من أجود أنواع الحلويات وأكثرها شهرة في الصيف، ومن أفضلها:
1- الآيس كريم
2- السوربيه (Sorbet)
3- الجيلاتينا (Jell-O)
4- البودينج (Pudding)
5- الكريم كراميل (Crème Caramel)
6- الكسترد (Custard)
7- الألواح الفندقية (Hotel Bars)
8- الحلوى الإيطالية الخفيفة مزينة بالكريمة (Tiramisu).
9- الشكولاته النشوية اللذيذة (Chocolate Mousse).