ما هي أطيب أطباق السمك الهندية؟

تختلف الأطباق الهندية المصنوعة من السمك حسب المنطقة والتقاليد المحلية، ومن بين أشهرها:

1- السمك تيكا ماسالا: وهو سمك مشوي في صوص الكاري المكثف المصنوع من الزبدة، الثوم، الزنجبيل، الكمون والكزبرة.

2- السمك كاري: وهي وصفة كاري تحتوي على لوبيا وجزر وبصل وثوم والكاري ويترك فيها السمك يطهى مع جميع المكونات.

3- السمك بيري بيري: وهي وصفة تقليدية جنوب الهند، وتعتمد على التوابل الهندية المتنوعة والشهية.

4- السمك فرا ديا: وهي وجبة خفيفة شهية وسريعة التحضير، حيث يتم تقلي السمك في خليط من الدقيق والتوابل مثل الكركم والكزبرة والزنجبيل وغيرها.

5- السمك دوبيا: وهي وصفة بسيطة وصحية، تحتوي على السمك المنقوع بالتوابل الهندية والطماطم والفلفل الحار ويقدم مع الأرز.