ما هي أطباق السلطة الشهيرة في المطبخ الهندي؟

يستخدم المطبخ الهندي الكثير من الخضروات والفاكهة لإعداد أطباق السلطة. ومن بين أطباق السلطة الشهيرة في المطبخ الهندي:

1. سلطة البطاطس: تعتبر واحدة من السلطات الهندية الأساسية، حيث يتم تقطيع البطاطس الغليظة إلى قطع وإضافة توابل هندية مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.

2. سلطة الكري: تتكون من خضار متنوعة مثل الجزر والبصل والنعناع والفلفل الأحمر مع صلصة الكري الهندية.

3. سلطة الطماطم والبصل: سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا تحتوي على خضراوات مقطعة إلى شرائح رفيعة وصلصة الليمون.

4. سلطة اللفت: تتكون من شرائح رقيقة من اللفت المعتدل الحلاوة، وعادة ما يتم إضافة بعض الفلفل الحار والكزبرة إلى هذه السلطة.

5. سلطة الرايتا: تتكون من الزبادي والخيار والطماطم والكزبرة والملح والفلفل، وتستخدم كرافق جيد لأطباق الأرز الهندية.