ما هي أطباق الأكل الهندية التي تستخدم العدس في تحضيرها؟

تستخدم العدس في العديد من الأطباق الهندية، من بينها:

1- دال: وهي طبق يتكون من حبوب العدس المسلوقة والمفرومة مع البهارات والثوم والزنجبيل والطماطم، ويتم تقديمها عادةً مع الأرز.

2- ساموسا: وهي عبارة عن عجينة محشوة بالعدس المسلوق والمفروم والبهارات والخضروات.

3- كيشيري: وهي حلوى هندية مصنوعة من العدس المطحون والسكر والحليب والبهارات.

4- سوبزي: وهي طبق يتكون من العدس المطهو مع الخضروات والبهارات ويتم تقديمه مع الأرز.

5- دال ماخاني: وهي طبق شهير في جنوب الهند يتكون من العدس المسلوق والمفروم مع الثوم والزنجبيل والبهارات واللبن.

6- دال باتي: وهي طبق مشهور في شمال الهند يتكون من العدس المسلوق والمفروم مع البهارات والزبدة ويتم تقديمه مع الخبز.