ما هي أطباق الأكل الهندية التقليدية؟

تتميز المطبخ الهندي بتنوعه الكبير وتعدد مذاقاته الفريدة، وبعض أشهر الأطباق التقليدية الهندية هي:

1- الكاري: وهو عبارة عن وجبة شعبية تشمل أنواع مختلفة من اللحم أو الخضروات مرتبطة بصلصة الكاري الحارة.

2- النان: وهو نوع من الخبز الكبير أو المسطح المحشو بالخضروات أو اللحم.

3- بيرياني: وهي وجبة رئيسية تتألف من رز بالزعفران والبهارات المشوية واللحم أو الخضار.

4- الدال: وهو طبق من الشوربات يتم إعداده من العدس المطحون ويخلط مع البهارات.

5- الشاتني: وهو نوع من المربات الحارة التي تستخدم كصلصة تتميز بطعم حار وحمضي ويتم تقديمها مع الأطباق الرئيسية.

6- اللسي: وهو طبق حلوى تقليدية من الحليب الرائب والسكر والمكسرات.

وغيرها من الأطباق المشهورة مثل ساموسا وتيكا ماسالا وكاباب وروتي وكاستوري.