تعتمد سرعة نمو الخضروات والفواكه على عدة عوامل مثل درجة الحرارة والإضاءة ونوع التربة ومدى العناية بالنباتات. ومع ذلك، بعض الخضروات والفواكه يمكن زراعتها بنجاح في المنزل وتنمو بسرعة نسبيًا، وتشمل:
1- الخيار: يمكن زراعة الخيار في الأواني أو الحاويات في المنزل، وهو يحتاج إلى الري المنتظم والإضاءة الجيدة.
2- الفجل: يمكن زراعة الفجل في الأواني والحاويات ويحتاج إلى تربة جيدة الصرف والري المنتظم.
3- الخس: يمكن زراعة الخس في الأواني والحاويات، وهو يحتاج إلى إضاءة مشرقة والري المنتظم.
4- الفراولة: يمكن زراعة الفراولة في الأواني والحاويات وهي تحتاج إلى إضاءة مشرقة والري المنتظم والتهوية.
5- الفلفل الحار: يمكن زراعة الفلفل الحار في الأواني والحاويات وهو يحتاج إلى إضاءة مشرقة والري المنتظم.