الأسكوربات هي أملاح الأسكوربيك المعروفة باسم فيتامين C. وهي مادة مضادة للأكسدة وتلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض وتحسين صحة الإنسان. يمكن استخدام الأسكوربات في المحاليل الكيميائية كمادة مؤكسدة ومختزلة لعلاج العينات وتحسين نتائج التجارب الكيميائية. ويمكن إضافة الأسكوربات إلى العينات لحمايتها من التأكسد والتكسير المبكر والحفاظ على النتائج الدقيقة. وتستخدم الأسكوربات في مجالات متنوعة من التحليل الكيميائي مثل تحليل الصدأ وتصنيع المواد الغذائية والأعلاف.
0
