علم النبات هو علم يدرس النباتات وتشكلها ووظائفها وتفاعلها مع البيئة المحيطة بها. يهتم علم النبات بدراسة النمو والتطور والتكاثر والتغذية والتنفس والتكيف والتفاعل مع العوامل البيئية. وظيفة علم النبات هي فهم كيفية عمل النبات وتأثيره على البيئة والحياة البشرية. يساعد علم النبات في إنتاج الغذاء والأدوية والألياف والوقود والمواد الكيميائية الصناعية وأيضًا في دراسة تأثير التغيرات المناخية والتلوث على النباتات والبيئة.
1