إليك بعض النصائح للاحتفاظ بصوص رولات المسخن في الثلاجة:
1. قم بتخزين الصوص في وعاء محكم الإغلاق: استخدم وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق أو وعاء زجاجي محكم الإغلاق لتخزين الصوص. يجب أن يكون الوعاء نظيفًا وجافًا قبل وضع الصوص فيه.
2. دع الصوص يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة: قم بترك الصوص ليبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة. يمكنك وضعه في الثلاجة بمجرد أن يصبح باردًا.
3. قم بتغطية الصوص بطبقة من البلاستيك: قم بوضع طبقة من البلاستيك على سطح الصوص قبل إغلاق الوعاء. ستساعد هذه الطبقة على منع تشكل الصقيع أو الرطوبة على سطح الصوص.
4. قم بتخزين الصوص في الجزء العلوي من الثلاجة: قم بوضع الوعاء المحكم الإغلاق في الجزء العلوي من الثلاجة، حيث تكون درجة الحرارة أبرد. يمكن أن تساعد درجة الحرارة الأبرد على زيادة فترة صلاحية الصوص.
5. قم بتحريك الصوص قبل الاستخدام: قبل استخدام الصوص المحفوظ في الثلاجة، قم بتحريكه جيدًا لضمان تجانس النكهات والمكونات.
6. تحقق من صلاحية الصوص: تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية للصوص قبل استخدامه. إذا كانت الصوص قد تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية، فلا تستخدمها.
تذكر أن فترة صلاحية الصوص في الثلاجة تعتمد على نوع الصوص ومكوناته. قد تتراوح فترة الصلاحية بين يومين إلى أسبوع، ويجب التأكد من أن الصوص لا يتغير لونه أو رائحته قبل استخدامه.