كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

تعد كيكة قدرة قادر من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثيرون، وهي من الحلويات التقليدية التي تمتاز بطعمها الفريد وقوامها الرائع، فضلاً عن كونها من الحلويات التي تجمع بين مزيج من الكيك الطري والكريم كراميل. تعتبر هذه الوصفة من أسهل وأسرع الطرق لإعداد هذه الحلوى الشهية، وباستخدام الكريم كراميل الجاهز يمكن الحصول على طعم مميز بطريقة بسيطة ومباشرة.

تاريخ كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر هي إحدى أنواع الحلويات التي اشتهرت في العديد من البلدان العربية، وخاصة في منطقة الخليج العربي. تعود أصول هذه الكيكة إلى المطبخ العربي القديم، حيث كان يتم تحضيرها بشكل تقليدي باستخدام المكونات الأساسية المتوفرة في كل منزل. رغم أن الكيكة قد تتطلب بعض الوقت لتحضيرها، إلا أنها أصبحت الآن من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المنازل وفي المناسبات الخاصة مثل الأعياد وحفلات الزفاف.

ما يجعل كيكة قدرة قادر مميزة هو أنها لا تقتصر على طعم واحد فقط، بل هي عبارة عن طبقات متكاملة من الكيك الرطب والكريم كراميل اللذيذ. وبما أن الكثيرين يفضلون الحصول على كريم كراميل جاهز لتوفير الوقت والجهد في التحضير، فإن الوصفة التي سنتناولها اليوم ستتم باستخدام الكريم كراميل الجاهز الذي يساهم في تسريع العملية.

المكونات المطلوبة

المكونات الأساسية للكيك:

• 2 كوب من الدقيق

• 1 كوب من السكر

• 4 بيضات

• 1 كوب من الحليب

• 1/2 كوب من الزيت النباتي

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

المكونات المطلوبة لتحضير الكريم كراميل:

• 1 علبة كريم كراميل جاهز (حسب التعليمات المكتوبة على العبوة)

• 1/2 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الماء

المكونات للتغطية:

• 1/4 كوب من السكر (لعمل الكراميل)

طريقة التحضير

الخطوة الأولى: تحضير الكراميل

1. تحضير الكراميل: في البداية، يجب تحضير الكراميل الذي سيغطي قاعدة الكيكة ويعطيها طعماً مميزاً. قومي بوضع السكر في مقلاة على نار متوسطة، وقلبيه حتى يذوب تمامًا ويأخذ لوناً ذهبياً. عندما يصبح الكراميل جاهزًا، قومي بصبه بسرعة في قالب الكيك مع مراعاة توزيعه بشكل متساوٍ في القاع.

2. تثبيت الكراميل: بعد أن يصب الكراميل، اتركيه ليبرد قليلاً في القالب.

الخطوة الثانية: تحضير خليط الكيك

1. مزج المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح. حركي المكونات جيدًا لتتجانس.

2. خفق البيض والسكر: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح المزيج فاتح اللون ويصبح هشًا.

3. إضافة الحليب والزيت والفانيليا: أضيفي الحليب تدريجياً إلى مزيج البيض والسكر، ثم أضيفي الزيت والفانيليا وامزجي المكونات جيداً.

4. إضافة المكونات الجافة: قومي بإضافة مزيج الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع استمرار التحريك ببطء حتى تتجانس المكونات.

5. تحضير الكيك: بعد أن يصبح الخليط ناعمًا، صبيه فوق الكراميل في القالب الذي يحتوي على الكراميل.

الخطوة الثالثة: تحضير الكريم كراميل

1. إعداد الكريم كراميل الجاهز: قومي بإعداد الكريم كراميل الجاهز وفقًا للتعليمات المكتوبة على العبوة. عادةً ما يتطلب الأمر مزج الكريم كراميل مع السكر والماء ووضعه على نار هادئة حتى يصبح سميكًا. يمكنك أيضًا إضافة بعض الحليب إذا كان المزيج سميكًا جدًا.

2. صب الكريم كراميل: بمجرد أن يصبح الكريم كراميل جاهزًا، قومي بصبه فوق خليط الكيك في القالب.

الخطوة الرابعة: خبز الكيكة

1. الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي من الكيكة ذهبيًا ومتصلبًا. يمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج العود نظيفًا من الكيكة، فإنها قد نضجت تمامًا.

2. التبريد: بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل أن تحاولي قلبها.

الخطوة الخامسة: تقديم الكيكة

1. قلب الكيكة: بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، قومي بقلبها بعناية على طبق تقديم كبير. سيظهر الكريم كراميل في الأعلى بينما الكيك سيظل في الأسفل.

2. التقديم: يمكن تقديم الكيكة باردة أو في درجة حرارة الغرفة، كما يمكن تزيينها ببعض قطع الفواكه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

1. اختيار الكريم كراميل الجاهز: تأكدي من اختيار كريم كراميل عالي الجودة للحصول على طعم مميز. إذا كنتِ لا تفضلين استخدام الكريم كراميل الجاهز، يمكنك تحضيره بشكل منزلي باستخدام البيض والسكر والحليب.

2. اختبار نضج الكيك: للتأكد من أن الكيك قد نضج تمامًا، استخدمي عود خشبي لاختبار قلب الكيكة. إذا خرج العود جافًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز.

3. التبريد قبل التقديم: من الأفضل ترك الكيكة تبرد قبل تقديمها، حيث يساعد ذلك في استقرار الطبقات وظهور الكراميل بشكل جميل.

4. التنويع في النكهات: يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكيك مثل البرتقال أو الليمون لإضافة طابع خاص.

فوائد كيكة قدرة قادر

• مذاق لذيذ: تجمع كيكة قدرة قادر بين طعم الكيك الطري والكريم كراميل اللذيذ، مما يجعلها واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة.

• مغذية: تحتوي على البيض والحليب، مما يجعلها مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم.

• سهولة التحضير: باستخدام الكريم كراميل الجاهز، تصبح هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير مقارنة بالطرق التقليدية.

الخلاصة

كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز هي حلوى فاخرة وشهية تجمع بين طعم الكيك الرطب والكريم كراميل الناعم والمميز. باستخدام الكريم كراميل الجاهز، يمكن تحضير هذه الحلوى بطريقة سهلة وسريعة دون الحاجة للكثير من الجهد أو المكونات المعقدة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع الذي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به في أي وقت، سواء كان ذلك في المناسبات أو كحلوى يومية.