كيف يمكني الحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة أطول؟

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة أطول، ومنها:

1. الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة: يجب تخزين الفواكه والخضروات في مكان بارد وجاف، مثل الثلاجة، حيث تحتفظ بجودتها ونضارتها لفترة أطول.

2. حفظها بطريقة صحيحة: يجب تخزين بعض الفواكه والخضروات في أكياس مثقوبة وعدم تكدسها، حيث يمكن استخدام أكياس من النايلون المثقبة لتخزين الفواكه والخضروات، وذلك لتمكين تدفق الهواء ومنع تراكم الرطوبة.

3. الحفاظ على الرطوبة: يمكن إضافة بعض الرطوبة إلى الفواكه والخضروات عن طريق وضع المنديل المبلل في الثلاجة مع الفاكهة والخضار.

4. تجنب تعريض الفواكه والخضروات للضوء: يجب تخزين الفاكهة والخضار في مكان مظلم ومنع تعرضها لأشعة الشمس المباشرة، حيث يمكن استخدام أغطية لتغطية الفواكه والخضروات وحفظها بسلامة.

5. التقليل من التعرض للهواء: يجب تخزين الفواكه والخضروات في أكياس محكمة الإغلاق، حيث يتم تجنب تعرضها للهواء، والذي يمكن أن يؤدي إلى تعرضها للتلف.