يمكن حفظ مظبي الدجاج في الثلاجة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
1. قم بتخزين المظبي في وعاء محكم الغلق أو في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
2. قم بتجهيز المظبي الذي ترغب في حفظه بأن يكون نظيفًا وجافًا قبل وضعه في الوعاء أو الكيس.
3. ضع المظبي في الوعاء أو الكيس وأغلقه جيدًا لمنع دخول الهواء إليه.
4. ضع الوعاء أو الكيس في الجزء الأكثر برودة في الثلاجة، مثل الرف السفلي.
5. قم بتخزين المظبي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
من الأفضل استهلاك المظبي في أقرب وقت ممكن للحصول على أفضل نكهة وجودة.