كيف يمكن تحضير الصلصات الصينية؟

هناك العديد من الصلصات الصينية المختلفة التي يمكن تحضيرها في المنزل ، و يمكن استخدامها لتتبيل اللحوم والدجاج والخضروات والأرز. وفيما يلي بعض الوصفات البسيطة لصلصات صينية شهية:

1- صلصة الصويا:
– 1/4 كوب صويا صلصة
– 1/4 كوب ماء
– ملعقة صغيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– قليل من الثوم المفروم
– قليل من الزنجبيل المفروم

يتم خلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس ، وتستخدم هذه الصلصة لتتبيل الدجاج واللحوم المشوية.

2- صلصة الشواء الصينية:
– 1/2 كوب صوص الصويا
– 1/2 كوب سكر بني
– 1/4 كوب خل الأبيض
– 1/4 كوب ماء
– 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم

يتم خلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس ، وتستخدم هذه الصلصة لتتبيل اللحوم المشوية أو الخضروات المشوية.

3- صلصة السمسم:
– 1/4 كوب زيت السمسم
– 1/4 كوب صوص الصويا
– 1/4 كوب خل الأبيض
– 1/4 كوب ماء
– 2 ملاعق صغيرة من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من البذور السمسم

يتم خلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس ، ويمكن استخدام هذه الصلصة كصلصة للسلطات أو كصلصة للتغميس للخضروات أو اللحوم.