تُستخدم الأنسجة الحيوانية في صناعة الأغذية بطرق مختلفة، من بينها:
1. اللحوم والأسماك: يستخدم اللحم والأسماك في صنع اللحوم المصنعة كالنقانق والهامبرغر والسجق وغيرها، كما يتم استخدام الأسماك في صنع المأكولات البحرية كالسالمون والتونة.
2. المنتجات الألبانية: يستخدم الحليب ومشتقاته في صنع المنتجات الألبانية كالموزاريلا والريكوتا والجبن الأبيض والكريمة الحامضة.
3. الحشرات: يتم استخدام الحشرات في صنع بعض المنتجات الغذائية ككرات الطاقة والبروتين المحسن الغذائي.
4. الجلد والعظام: يتم استخدام الجلد والعظام في صنع المرق والحساء وبعض المنتجات الغذائية الأخرى.
5. الجلاتين: يتم استخدام الجلاتين المأخوذ من العظام والجلد في صنع الحلويات كالآيس كريم والحلويات اللزجة والمثلجات.