إعداد المنتو الصيني يشتمل على الخطوات التالية:
1- إعداد العجين: يتم خلط الدقيق مع الماء والملح للحصول على عجينة متجانسة وملتصقة. يتم تغطية العجين وتركه لمدة 30 دقيقة للراحة.
2- تقطيع العجين: يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة والتي يتم تشكيلها إلى كرات صغيرة.
3- تمطيط العجين: يتم تمطيط كل كرة على شكل دائرة رقيقة باستخدام مدلك أو قطعة من الخشب.
4- إضافة الحشو: يتم وضع كمية صغيرة من الحشو في وسط الدائرة ويجب تحقيق التوازن في المقدار.
5- تغليف الحشو: يتم جمع حواف العجين بحيث تتقابل في وسط المنتو ويتم تشكيله وإغلاقه بإحكام.
6- الطهي: يتم طهي المنتو في ماء يغلي لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح العجين شفافاً. يتم إخراج المنتو ووضعه في طبق التقديم ويمكن تقديمه مع صلصة الصويا أو الخل أو الفلفل الأسود أو أي صلصة أخرى.