يمكن طبخ البط بعدة طرق، منها:
1- الشواء: يتم غسل البط وتنظيفه جيداً قبل شوائه على الفحم أو الشواية الكهربائية. يمكن إضافة التوابل المفضلة لكم، ويتم تقديم البط بعد الانتهاء من الشواء.
2- الأرز بالبط: يتم تحمير البط مع البصل في الزبدة، ثم يضاف إليه الأرز والمرق وتترك المكونات تطهى مع بعضها. تقدم هذه الوصفة مع السلطة أو الخضار الطازجة.
3- البط المحشي: يتم ملء معدة البط بخليط التوابل والأرز واللحمة المفرومة. يتم طهي البط المحشي في الفرن أو على النار.
4- الحساء الصيني بالبط: يتم طهي البط مع الخضار والفلفل الحار والصلصة الصينية. يمكن إضافة الشعرية قبل التقديم.
تذكر دائمًا تتبع الإرشادات الخاصة بالوصفة التي تختارها، ولا تنسى نظافة المعدات والأسطح المستخدمة في الطهي.