كتاب “Southern Heritage Company’s Coming Cookbook” هو جزء من مكتبة كتب “The Southern Heritage Cookbook Library”، وهو من تأليف Southern Heritage (COR). يقدم هذا الكتاب مجموعة من الوصفات التقليدية الجنوبية المميزة، التي تناسب وجبات العطلات، والغداء، والحفلات. كما يشمل أيضًا الأطعمة التي تمتاز بها شعوب مختلفة في الجنوب مثل الشاكرز، والمورافيين، والمكسيكيين، والهنود الحمر.
يعتبر هذا الكتاب مرجعًا قيمًا لكل من يهوى الطهي الجنوبي التقليدي، حيث يقدم وصفات متنوعة وشاملة لمختلف المناسبات والأذواق. يمكن القول إنه مصدر لا ينضب للإلهام في المطبخ، سواء كنت تخطط لعزومة عائلية، أو غداء سريع، أو حفلة خاصة.
تم نشر هذا الكتاب بواسطة Oxmoor House في يوليو عام 1983، حيث يعكس جوهر الطهي الجنوبي التقليدي والموروثات الثقافية العريقة لهذه المنطقة. من خلال تقديمه لوصفات تاريخية ومميزة، يأخذ القارئ في رحلة شيقة لاكتشاف نكهات الجنوب وتنوعها الفريد.
هذا الكتاب يقدم للقارئ فرصة لاستكشاف مجموعة متنوعة من الأطباق التي تعكس تاريخ وثقافة الجنوب الأمريكي، ويعتبر مصدرًا قيمًا لكل من يرغب في استكشاف عالم الطهي الجنوبي التقليدي بأسلوب مبتكر وممتع.